제주화로집

반짝 유행하는 장사는 그만,
오래 가려면, 제주화로집 입니다.

반짝 유행하는 장사는 그만,
오래 가려면, 제주화로집입니다.

Scroll down

JEJU HWARO

지금은 ‘남는 장사’ 를
해야할 때입니다.

지금은 ‘남는 장사’를
해야할 때입니다.

장사는 바쁘게 팔고, 꾸준히 남겨야 오래갑니다.
남는 장사가 결국, 장사의 지속력을 결정합니다.

제주화로집의 남는 장사!

실제 결과로 증명합니다.

많이 팔아도 남지 않으면 의미가 없습니다. 제주화로집은 보여 주기식 매출이 아닌,
적자 매장을 순이익 매장으로 바꾸는 구조로 증명합니다.

제주본점

한달최고매출

9천8백만원

순이익

2천7백3십만원

송도점

한달최고매출

9천3백만원

순이익

2천2백만원

안산점

한달최고매출

8천2백만원

순이익

1천8백만원

가락시장점

한달최고매출

8천6백만원

순이익

1천9백6십만원

C급 상권, 중소형 평수에서도 보여주는 확실한 아이템
적은 투자 비용으로도 안정적인 수익 구조가 가능합니다.

오픈 예정

test용

오픈 예정

test용test용

오픈 예정

test용 입니다 test용 입니다

오픈

가락시장점

오픈

송도점

오픈

제주본점

오픈 예정

안산 고잔점

오픈

안산 고잔점

오픈 매장/ 오픈 예정(상담) 매장
전국 가맹 상담 진행 및 계약 중

JEJU HWARO

17년 노하우가 만든 프리미엄 하이브리드 브랜드

차돌삼합의 원조 진대감이 증명한 17년의 역사와 노하우를
제주화로집이 이어갑니다. 경험이 만든 차이는 오래갑니다.
지금도, 3년 후에도, 그 이후에도 안정적으로 잘되는 고깃집은 따로 있습니다.

제주 품은 단품은
고객 선택의 폭을 넓히고

제주화로집은 단품과 무한리필 동시 운영으로
고객의 다양한 니즈와 가맹점의 안정적인 매출을 동시에 완성합니다.

프리미엄 무한리필로
매출 동력을 더하다

강력한 유입 효과로 총매출을 키우고,
높은 회전율과 재방문은 매출 상승에 직접 기여합니다.

제주 품은 단품은
고객 선택의 폭을 넓히고

제주화로집은 단품과 무한리필 동시 운영으로
고객의 다양한 니즈와 가맹점의 안정적인 매출을 동시에 완성합니다.

프리미엄 무한리필로
매출 동력을 더하다

강력한 유입 효과로 총매출을 키우고,
높은 회전율과 재방문은 매출 상승에 직접 기여합니다.

제주 품은 스토리,
매출을 만드는 힘!

제주화로집이 만든 제주다운 재료와 이야기가, 곧 매장의 경쟁력입니다.

제주를 담다

제주 오겹살 / 제주 목살 / 청정 고추장 한돈

“한입에 제주”

청정 제주에서 자란 진짜 제주 돼지, 단맛이 오기 전 수확한 제주의 청귤,
고기 한 상에 더한 바다의 한치까지. 입안 가득 잔잔한
제주를 담았습니다.
깊어지다

화산석 숙성

“제주다운 숙성을 더하다”

자연이 만든 천연 숙성제
화산석이 방출하는 원적외선으로
육질은 더 부드럽게, 풍미는 한층 깊어집니다.
곁들이다

딱새우조림

“고기 한 점, 바다 한 숟갈”

딱새우의 달큰하고 짭짭할 맛이
참숮 향 머금은 고기와
어우러져 한입에 제주가 녹아듭니다.
굽다

참숯

“불맛 말고 참숯맛”

제주화로집은 고기보다 먼저 참숮을
굽습니다. 참숮의 깊은 향이 더해져,
진짜 맛이 완성됩니다.

제주에서 먼저 인정받은 제주의 맛,
이제 육지에서도 인정 받습니다.

제주화로집 제주본점

제주화로집 송도점

진짜 제주가 만들어낸 단품이
안정적 매출을 지탱합니다.

제주 품은 스토리, 진짜 제주가 만들어낸 단품이
안정적 매출을 지탱합니다.

무한리필

압도적 회전율 / 재방문

단품

높은 마진 / 객단가 기여

제주화로집 안산고잔점

단품매출

30%

무한리필의
패러다임을
바꾸다

“맛 없는 것은 팔지 않는다”

17년간 이어온 고릴라F&D의 맛에 대한 철학으로
좋은 수입육을 직접 선별해 화산석으로 숙성하고,
제주화로집만의 특별한 곁들임 반찬과 소스로
무한리필의 패러다임을 바꿨습니다.

손님들의 진짜 리뷰가 증명합니다.

무한리필에서는 불가능하다 여겨진 맛,
제주화로집은 해냈습니다.

test용입니다
test용입니다
test용입니다
test용입니다
test용입니다 test용입니다 test용입니다
**님) test용입니다 test용입니다
**님) “다른 무한리필은 못 가겠네요.”
**님) “다른 무한리필은 못 가겠네요.”
**님) “무한리필인데 고기가 이렇게 맛있다니 놀랐어요.”

말로만 잘 되는 매장이 아닌

진짜 잘 되는 집!

“맛있어서 더 먹고, 더 찾아옵니다.”

제주화로집 무한리필이 특별한 5가지 이유

원육
구성
화산석
참숯
반찬소스

5가지
무한리필
메뉴 구성

원육

직접 선별한
최상급 원육 퀄리티

5가지
무한리필
메뉴 구성

구성

삼겹살, 목살, 수제 돼지갈비양념목살,
수제 양념껍데기 4가지 메뉴 구성

5가지
무한리필
메뉴 구성

화산석

화산석 숙성으로 육질은 더욱 부드럽고,
풍미는 한층 깊어짐

5가지
무한리필
메뉴 구성

참숯

무한리필도 참숯에
구워 프리미엄 완성

5가지
무한리필
메뉴 구성

반찬소스

설명글입니다. 설명글입니다.
설명글입니다. 설명글입니다.

일반 고기 뷔페 평균 섭취량은 450g.

제주화로집 무한리필은 고객이
1인당 500-550g을 즐깁니다.

일반 고기 뷔페 1인당 평균 섭취량
450g

제주화로집 1인당 평균 섭취량
500~550g

많이 먹을수록 고객의 만족은 커지고, 만족한 고객은 다시 옵니다.
재방문은 꾸준한 매출을 만들어 강력한 수익을 뒷받침합니다.

맛있어서 더 먹고, 재방문 많은 제주화로집!

많이 먹어도, 마진은 든든합니다.

원가율 50%, 8천만원 팔아도 남는 게 없는 장사, 계속 하시겠습니까?

제주화로집은 본사 Central Kitchen를 통해
직접 생산하고, 육가공 직접 운영으로 특별한 맛을
최저가 수준으로 공급합니다.

오래 가는 장사의 힘

결국 맛에서 나옵니다

십수 년간 외식업을 지켜온 노하우는
결국 한 가지를 말합니다. 오래 가는 브랜드는
맛에서 힘을 얻습니다. 제주화로집은
제주 스토리를 담은 특별한 맛과, 지속적인
연구 개발로 브랜드의 수명을 늘려갑니다.

원육 선별부터 숙성까지
직접 관리 시스템으로 맛의 완성도를
지켜냅니다.

메뉴명

경쟁력 있는
자체 개발 메뉴 라인업!

최소 비용으로 완성하는 인테리어

불필요한 철거 · 공사 없이 기존 시설 그대로 활용으로 초기 투자 부담을 줄였습니다.

제주화로집 송도점 실제 인테리어

창업비용

제주화로집 창업비용

(단위 : 만원 / 25평 기준)

구분	내용	비용	비고
가맹비	가맹점 운영에 필요한 권리를 부여 받기 위한 대가 (일회성 성격의 계약체결 이후 반환될 수 없는 소멸성 비용)	1,000
교육비	개점 전후 조리/서비스 교육	300
인테리어	용공, 전기, 조명, 타일, 준공청소, 주방방수, 덕트, 출입문 등	4,675
주방설비 및 집기	냉장, 냉동고, 작업대, 식기세척기, 로스터 등	1,760
의탁자	테이블, 의자, 수저 등	528
간판/사인물	외부메인간판, 포스터, 액자	880	-
기타잡비	기타 소모품 등	220	-